|
|
Mihoensoep Met Rosbief En Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
. 1 pak mihoen (250 g)
? 1 schaaltje rosbief a la minute (ca. 250 g)
? 1/2 zakje verse koriander (a 15 g)
? 3 eetlepels zonnebloemolie
? 1 zak Chinese groentemix (400 g)
? 2 vleesbouillontabletten
? 1/2 zakje gemalen kokos (a 125 g)
? 3 eetlepels zoete sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. Rosbief in reepjes snijden. Koriander wassen en grof hakken. In wok olie verhitten en groentemix ca. 4 minuten roerbakken. 1 liter water en bouillontabletten toevoegen. Geheel aan de kook brengen. Mihoen, kokos en rosbief toevoegen en nog ca. 1 minuut koken. Op smaak brengen met sojasaus. Soep verdelen over vier kommen en garneren met koriander. Lekker met cassave-kroepoek.
|
|
|